* 1 2/3 tazas de Harina de Spelta o Integral
* 1/3 tazas de Avena
* 2 cucharaditas de Polvo para Hornear
* 2 cucharaditas de Bicarbonato
* 1/4 cucharadita de Sal de Mar
* 1 cucharadita de Canela
* 1/3 taza de Chocolate Chips o Cacao Nibs
* 1/2 taza de Piloncillo granulado
* 1/2 taza de Nuez picada
* 3 Plátanos
* 2/3 tazas de Kefir
Mezclar ingredientes secos, batir plátanos hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar los ingredientes secos y al final añadir el Kefir. Hornear por 40-45 minutos.